简易版鸡蛋牛奶布丁

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材料:鸡蛋,牛奶,根据个人需要决定是否放糖放多少糖(糖吃多了老得快哦~~)

对于我这种懒人来说,什么淀粉啊琼脂啊太麻烦了,只要你有烤箱,鸡蛋牛奶布丁其实可以很简单。既然人家就叫鸡蛋牛奶布丁,或者焦糖鸡蛋牛奶布丁,就不要弄那么多乱七八糟的东西啦,还用啥琼脂,真不知道那些美食食谱是写给什么人看的。

一个小碗里面一个鸡蛋,当然要把鸡蛋打好。然后倒入牛奶,将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,不要搅拌的太厉害,鸡蛋打的过于稀了不容易成型,可以在这个时候放糖,或者放糖浆,或者放可可粉,杏仁粉(我有一次直接用杏仁粉加水加鸡蛋做的,很好吃),糖浆,香草粉等等等等,然后就放进烤箱啦,25到30分钟(我选择的是上烤,上下烤的话估计15到20分钟应该就差不多了),反正看到表皮金黄了就是好了。最单纯的原料,健康有保证。

建议:等它凉了再吃,更Q。我一般都是放冷藏室里一会儿,再吃。这一碗的热量顶多就150卡吧,多美好~~~

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