秋红正相宜:如果你的孩子不爱吃米饭

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这种糊糊小朋友都很爱吃的吧,豆香米香甜香一应俱全,也不用考虑不好消化吸收的问题了,流食的最最可取之处就在于它的老少皆宜。

材料:赤小豆,黑豆,糯米,珍珠米,黑麦,糙米,燕麦,全麦粒,荞麦,芡实,莲子,适量冰糖。

1,放锅内煮开,然后关火,盖上盖子焖1到3个小时,然后再烧开一次,持续15分钟左右;或者小火持续加温(维持小沸腾状态)2个小时左右,关火,盖上盖子焖半个小时;

2,放入冰糖;

3,全部放入搅拌机,搅拌30秒左右。倒入保温瓶,不需要滤网,因为打出来已经是非常细腻的米汤了,没有沉淀和米渣豆渣之类固体。严格说,只有搅拌生的豆类或者核桃花生类未经过烹煮的硬物才会产生沉淀类涩口的渣滓。

一碗老少皆宜的赤小豆杂粮糊糊就好了。想喝的时候从保温瓶倒一碗出来,早餐既方便快捷又营养美味。

PS:但是如果有黄豆或者做的豆浆则不能够放入保温瓶,豆浆不可存放,尤其不可存放于保温瓶内,极易滋生细菌,只能现做现喝或者持续加温维持其沸腾状态。

其他的豆类和粗粮类则无此顾虑。

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